![食品级 动物蛋白]()
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价格面议
- 产品简介：水解动物蛋白是由小分子的多肽组成。通过液相色谱分析表明：蛋白的分子量在500-15000之间，其平均分子量在3000左右。而明胶是由大量的大分子的肽组成，它的分子量从几万到几十万。胶原蛋白是人体内含量较多的蛋白质，约占人体内蛋白质的30%以上。蛋白富含十八种氨基酸，营养*高，功能性强，是良好的*生理活性物质。其中的羟脯氨酸和羟赖氨酸是胶原蛋白中所特有的氨基酸。 解动物蛋白在冷水中及大幅度PH值下可溶解于水，且在低温或高温情况下，组分也不会改变。它的吸收性优于单一的氨基酸和蛋白质。
该产品一般为淡黄色液体、糊状体、粉状体或颗粒。富含各种氨基酸，具有特殊鲜味物质和香味。
糊状体水解动物蛋白的一般成分：总氮量8～9%，脂肪小于1%，水分28～32%，食盐14～16%。平均分子量1000～5000。粉末HAP的流动性良好，白色或淡黄色，黏度低，分子量约为2000～6000，系低分子多肽，具有动物蛋白固有的鲜香味，无其他异臭味。不同原料所制成的成品，其氨基酸组成各不相同，因此其鲜味性质和程度不尽相同，视所用原料和加工方法而异。如：由食用明胶经酶生物工程精制而成的HAP，内含18种氨基酸，具有优异的保水性、乳化性，不易产生沉淀；有良好的抗氧化性，对易变质食物起保护稳定作用，能有效改善调整食品的风味和结构品质；溶解性好，易为人体皮肤、毛发吸收；具有很好的表面活性、乳化性、润滑性和渗透性；能迅速提供能量。
目前已广泛应用于食品、药品、化妆品和感光工业等领域。
HAP是一种良好的蛋白源，含有人体必需的胶原蛋白，并具有和阿胶相似的氨基酸组成，分子量合适，水溶性好，*易被人体吸收利用，促进细胞生长，改善人体多种功能，促进儿童生长发育，能加速血红蛋白合成，促进伤口愈合。HAP具有较佳的耐酸碱性和耐热性，具有缓冲能力，不易褐变和变性。
在火腿和香肠等肉制品中添加HAP，可调整食品结构，增强食品风味，并且能提高制品营养*，使产品细腻，口味浓郁，易包装成型，延长保质期。用量为0.5～2%。用于果奶饮料，像椰奶汁、花生杏仁露和各种乳酸饮品中，乳化能力强，果汁等原有营养风味不变，易被人体吸收，提供蛋白质，稳定性好，不易沉淀。用于运动饮料，HAP分子量合适，能迅速提供能量，，肠胃消化吸收的负荷量较小。参考用量为0.2～1.0%。因HAP蛋白质含量高达90%，且主要为低分子多肽，易于吸收利用，故能提高产品的营养，用于面包、乳酸菌饮料等发酵食品，能促进酵母等微生物生长，延长产品的货架期。用量为2.0～5.0%。在口服营养液、速溶氨基酸冲剂等营养品中添加HAP，可以提供**蛋白源，**提供能量，促进生物生长发育和新陈代谢，促进伤口愈合，加速血红蛋白的合成。参考用量为0.5～5.0%。因HAP中各种氨基酸含量丰富，故能增强风味及产品的营养，并作为味精的填充底料。其用量为1.0～7.0%。用做*氨基酸型调味料，如酱料、鸡精，作为增强风味和提高营养，广泛用于各种加工食品和烹调。
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、医药：保健食品 、填充剂、医药原料等。
3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。...
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亿威隆（厦门）生物科技有限公司
2022-06-11
![涂料*工业蛋白粉 吸潮]()
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价格面议
- 产品简介：以上单价为一吨以上价格（包含一吨）
涂料*工业蛋白粉（工业蛋白粉）蛋白含量90%以上,主要用于涂料的添加 消防泡沫剂等.
产品形状：白色粉末或浅黄色粉末，易溶于水、易吸潮，吸潮后有较强的粘结性。 化学性质：本品系胶原蛋白质经水解降解生成的多肽，二肽及复合氨基酸物。具有蛋白质的通性。总氮量：10.5%以上，水份≤5% ，灰份≤5%，总磷量≤0.2% ，氯化物≤3% ，蛋白含量90%以上。PH值：5-7。我公司生产的 工业蛋白粉，质优**，欢迎来电洽谈！！！...
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亿威隆（厦门）生物科技有限公司
2022-06-11
![涂料添加剂/消防泡沫剂]()
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价格面议
- 产品简介：涂料*工业蛋白粉（工业蛋白粉）蛋白含量90%以上,主要用于涂料的添加 消防泡沫剂等....
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亿威隆（厦门）生物科技有限公司
2022-06-11
![厂家** 吉利丁粉 **西餐厅和酒楼的可以选择]()
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价格面议
- 产品简介：鱼胶粉，全蛋白质成份，不含淀粉质。*DIY果冻、慕斯、甜点原料。鱼胶粉,英文名称gelatine ,又称吉利丁粉或吉利T粉，是提取自动物的一种蛋白质凝胶。鱼胶粉的用途非常广泛，不但可以DIY果冻，*是制作慕斯蛋糕等各种甜点不可或缺的原料，可替 代琼脂、吉利丁片使用。
西餐厅用**果冻粉，布丁粉，明胶粉、吉利丁粉成品清新透亮，韧劲十足，是各大西餐厅和酒楼的可以选择。
家庭使用--轻松让您尝到大师级品味。
建议比例：
混合材料（水，奶等）1L 5L 10L 22.7L
鱼胶粉 22g 110g 220g 500g
使用方法：先准备好原料（水+牛奶或者其他根据自己爱好）1L，加热并将22克鱼胶粉加入溶解，熄火待微凉后倒入喜欢的模具成型，放冰箱冷藏后即可食用。
提醒：喜欢硬一点口感的可以适当增加鱼胶粉的分量哦，也可以添加喜欢的果肉增加分量。
椰汁桂花水晶冻糕：
材料：椰浆800毫升，鱼胶粉80克，桂花20克，糖200克，水1.2公升
做法：1.先将800毫升的椰浆倒入锅内，再加入200毫升的水，慢火边煮边搅拌直椰汁煮熟后熄火。
2.再将100克糖及40克鱼胶粉加入椰汁的锅内搅拌至溶，然后倒入模具内待冷后，放入冰箱下格冷藏至凝固。
3.另将桂花倒入滚水中，加入糖搅拌至糖溶，待凉，约10分钟。
4.再加入40克鱼胶粉搅拌至溶，再待凉。
5.可将桂花糖水加入椰汁糕内，再放入冰箱冷藏至凝固，切块即可食用。
我们的产品地区详细图如下：
直辖市： 北京 重庆 上海 天津
江苏省： 扬州、南京、徐州、连云港、宿迁、淮安、盐城、泰州、南通、镇江、常州、无锡、苏州。
福建省： 厦门、福州、南平、三明、莆田、泉州、漳州、龙岩、宁德 、松溪县。 甘肃省： 兰州、嘉峪关、金昌、白银、天水、酒泉、庆阳、平凉、定西、陇南。
广东省： 广州、深圳、清远、韶关、河源、梅州、潮州、汕头、揭阳、汕尾、惠州、东莞、珠海、中山、江门、佛山、肇庆、云浮、阳江、茂名、湛江 。
贵州省： 贵阳、六盘水、遵义、安顺、兴义市 、铜仁市、毕节市。
河北省 石家庄、邯郸、唐山、保定、秦皇岛、邢台、张家口、承德、沧州、廊坊、衡水 、怀来县 、阜城县、沙河市、雄县、高碑店...
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亿威隆（厦门）生物科技有限公司
2022-06-11
![山东亿威隆 肉冻用明胶 厂家**]()
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价格面议
- 产品简介：中文名 吉利丁
别 名 明胶或鱼胶
作 用 理想的蛋白源
外文名 Gelatin
主要成分 蛋白质
来 源 动物的骨头提炼出来的胶质
吉利丁又称明胶或鱼胶，由英文名Gelatin译音而来。它是从动物的骨头（多为牛骨或鱼骨）提炼出来的胶质，主要成分为蛋白质。
以新鲜牛皮和猪皮为原料，采用全套不锈钢设备，严格筛选鲜骨皮，通过反复洗浸、脱脂中和、蒸煮液化、灭菌过滤、浓缩烘干等几十道工序流水线制成。
生产出的明胶为一种无味、无色（略带浅黄色）、半透明、坚硬的非晶态物，其不溶于有机溶剂，它吸水性强、粘度高，明胶是肽分子聚合物质，是胶原蛋白质的水解产物，所以可作为一种添加剂。
吉利丁（又称：明胶或鱼胶），由英文名Gelatin译音而来。它是从动物的骨头（多为牛骨或鱼骨）提炼出来的胶质，主要成分为蛋白质。组成明胶的蛋白质中含有18种氨基酸，其中7种为人体所必需。除16%以下的水分和无机盐外，明胶中蛋白质的含量占82%以上，是一种理想的蛋白源。...
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亿威隆（厦门）生物科技有限公司
2022-06-11
![山东亿威隆 食品级 胶原蛋白 厂家**]()
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价格面议
- 产品简介：胶原蛋白粉，即胶原蛋白的粉状制剂。胶原蛋白是人体蛋白的重要组成成分之一，起支撑器官、保护机体的作用。此外，胶原蛋白在食品领域中也有较为广泛的应用。相对于其他性状的胶原蛋白产品来说，胶原蛋白粉的使用和保存都*为方便。
胶原蛋白是一种白色、不透明、无支链的纤维蛋白质，它主要存在于动物的皮、骨、软骨、牙齿、肌腱、韧带和血管中，是结缔组织*重要的结构蛋白质，起着支撑器官、保护机体的功能。...
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亿威隆（厦门）生物科技有限公司
2022-06-11
![山东亿威隆 保健级 胶原蛋白 厂家**]()
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价格面议
- 产品简介：胶原蛋白粉，即胶原蛋白粉状制剂，性状为白色或淡黄色粉沫蛋白质含量在95%左右，具有蛋白质含量高、灰份少、重金属含量低、易被人体吸收利用、生物效**等特点，相对于其他性状的胶原蛋白产品来说，胶原蛋白粉纯度高，无添加，使用和保存都*为方便。全球*级胶原蛋白是法国艾苛蜜ACMETEA组，针对于人体衰老细胞分裂、衰竭、萎缩，微整形术后损伤、新细胞再生受阻、细胞生长变异、增生等多项细胞修复功能障碍问题研发的医生营养。胶原蛋白是一种*蛋白质，广泛存在于动物的皮肤、骨、软骨、牙齿、肌腱韧带和血管中，是结缔组织*重要的结构蛋白质，起着支撑器官、保护机体的功能。随着年龄的增加，合成胶原的成熟纤维细胞的合成能力相应下降，使人体中缺乏胶原蛋白，导致人体皮肤结构、骨质结构、内脏器官结构出现不同成度的衰老变化，直接表现为皮肤干燥、粗糙、皱纹、色斑、肌肉松弛、精神疲惫、体弱多病等一系列衰老现象。
胶原蛋白作为功能保健食品使用/胶原蛋白粉 编辑
预防心血管病
研究表明，胶原蛋白可以降低血甘油三酯和胆固醇，并可增高体内某些缺乏的必需微量元素，从而使其维持在一个相对正常的范围之内，是一种理想的降血脂食品。此外，胶原蛋白在协助机体排出铝质，减少铝质在体内聚集方面也有*特之处。铝对人体有害，研究表明，日前逐渐增多的老年痴呆症与铝的摄入量有关，同时胶原蛋白有加速血红蛋白和红细胞生成的功效，它具有改善循环、对冠心病、缺血性脑病有利。
胶原蛋白能使血管正常运作，所以与预防动脉硬化、高血压有密切的关系；而癌细胞对生命体而言是一种异物，胶原蛋白会包住癌细胞，预防它增值或转移。适合糖尿病、肾脏病患等重症患者摄取**高蛋白保健食品。
补钙食品
胶原蛋白的特征氨基酸羟基脯氨酸是血浆中运输钙到骨细胞的运载工具，骨细胞中的骨胶原是羟基磷灰石的黏合剂，它与羟摹磷灰石共同构成了骨骼的主体。因此，只要摄入足够的胶原蛋白，就能保证正常机体钙质的摄入量，胶原蛋白可成制成补钙的保健食品。
胶原蛋白是人体骨骼、尤其是软骨组织中的重要组成成分。胶原蛋白就像骨骼中的一张充满小洞的网，它会牢牢地留住就要流失的钙质。没有这张充满小洞的网，即便是补充了过量的钙，也会白白地流失掉。通常情况下，骨质总量中的钙、镁、磷等无机物质仅占总量的百分之几，而胶原蛋白等有机物质却要占*过80%。对运动人群来说，关节的不断剧烈磨损会形成软骨损伤，短期内乃至*地得不到恢复。对一般人来说，在25岁之后，体内的胶原蛋白就开始逐渐流失，尤其是女性，由于年龄造成的体内激素失调，流失的速度要比男性快数倍。因此维持关节和骨骼健康的较佳办法就是及时地补充钙质以及胶原蛋白。
可以为特殊人群使用
妇科疾病的根源来自于内分泌失调，胶原蛋白能够改善妇科疾病的困扰，而更年期的妇女*需要胶原蛋白供给身体所需，使得更年期妇女能够*轻松面对各种不适。
胶原蛋白中含有大量甘氨酸，在人体内不仅参与合成胶原，而且还是大脑细胞中是一种**神经抑制性递质，以产生对**神经的镇静作用，对焦虑症、神经衰弱等有良好的缓解作用胶原蛋白食品，在胃里可以抑制蛋白质因胃酸作用引起的凝聚作用，从而有利于食物的消化，还有抑制胃酸和胃原酶分泌的作用，可减轻胃溃疡患者疼痛，促进胃溃疡愈合。
胶原蛋白是身体作用中负责重要功能的阿米巴细胞清扫异物的感知器，因此对预防疾病很有帮助。
作为食品添加剂使用
在肉制品中用做肉制品改良剂，胶原蛋白的水解产物明胶，通过破坏胶原蛋白分子内的氢键，使其原有的紧密*螺旋结构被破坏。形成结构较为松散的小分子，加入肉制品中可以改善结缔组织的嫩度，使其具有良好的品质；增加蛋白质含量+ 既口感好又有营养。M euUenet等人的研究表明，加胶原量2％ ，水20％左右时，腊肠的感观、质地和口感(润滑感)较好。同时胶原蛋白与其他蛋白质一样具有良好的染色性，根据制品的需要，可以用红曲等食用色素将其染成近似于肌肉组织的桃红色，使消费者易于接受。
冷冻食品
明胶可做为冷冻食品的改良剂，用作胶冻剂，其熔点较低，易溶于热水中，具有入口即化的特点，常用作餐用胶冻、粮食胶冻、果冻等。在冰淇淋、雪糕等生产中，加入适量的明胶可以起到防止形成粗粮的冰晶，保持组织细腻和降低溶化速度等作用。明胶在冰淇淋中的用量一般为0．25％~0．60％。
饮料
鱼胶是*上公认的较**的胶澄清剂，在啤酒和葡萄酒行业，鱼胶和明胶作为沉降、澄清剂，可以**十分好的效果，产品质量也非常稳定。在果酒酿造过程中也起到增稠剂，乳化剂、稳定剂、澄清剂等作用。在茶饮料的生产中，明胶可以防止茶饮料长期存放引起的混浊，改善茶饮料品质的目的。
乳制品
胶原多肽可广泛用于中性乳饮料、酸性乳饮料、鲜牛奶、酸奶等液态乳制品巾，起到抗乳清析出、乳化稳定等功效，也可添加于奶粉中，既可提高奶粉的营养*，又可增强奶粉的功能性，加速骨骼发育、增强智力、提高机体的力。
糕点糖果...
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2022-06-11
![吉利丁片 厂家**]()
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价格面议
- 产品简介：吉利丁片
片状的吉利丁又叫吉利丁片，半透明黄褐色，有腥臭味，需要泡水去腥，经脱色去腥精制的吉利丁片颜色较透明，价格较高。吉利丁片须存放于干燥处，否则受潮会粘结。使用吉利丁片前要先用冷开水泡软。
营养*
组成明胶的蛋白质中含有18种氨基酸，其中7种为人体所必需。除16%以下的水分和无机盐外，明胶中蛋白质的含量占82%以上，是一种理想的蛋白源。
使用方法
软化
吉利丁片为了方便保存，在加工制作过程中需要脱水干燥处理，所以在制作甜品时如果要使用吉利丁片，必须先在冷水里面软化。具体操作方法是，取一个碗倒入适量冷水，放入吉利丁片，用叉子来回搅拌，吉利丁片便会在冷水中膨胀，这也就是甜品培训课程中常说得“软化”。这里要注意，一般情况下4汤匙的冷水可以软化7g左右的吉利丁，如果是吉利丁粉软化过程大概需要两分钟，吉利丁片则需要15分钟。
融化
软化过后的吉利丁需要使用隔水加热的方法使之融化，当吉利丁呈现透明清晰的状态时，迅速将其倒入液体配料中并充分搅拌均匀，不然吉利丁会粘在盆底。甜品制作好开始冷冻时吉利丁也会随之胶化，如果想要加快胶化速度，这里可以采取泡冰浴的方法，将甜品糊隔着冰水搅拌，直至你用勺子将其勺起然后倒回盘里时甜点糊呈丘状。
使用技巧
1.用吉利丁制作的甜品需冷藏保存，在温热的环境下很容易融化变形。
2.用吉利丁制作的甜品较好密封保存，防止表面产生胶质表层。
3.糖会降低吉利丁的凝结程度，所以制作的甜品糖分越多，就越软。
4.吉利丁融化时，切忌加热至沸腾，会使吉利丁失去凝结力。
酿酒贷架上的吉利丁粉是用来做澄清剂, 有腥味。在布丁粉果冻粉的吉利丁粉为西点用, 无腥味。...
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亿威隆（厦门）生物科技有限公司
2022-06-11
![芬凡 500克/盒 复配增稠剂·吉利丁粉]()
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价格面议
- 产品简介：吉利丁的用量
吉利丁（英文名GELATINE）又称明胶或者鱼胶，是透明薄薄的片状，常见的有2.5克与5克2种规格。是一种由动物的结缔组织（多为牛骨或鱼骨）中提炼萃取而成的胶质（凝结剂）主要成分为蛋白质，颜色透明：食用前必须先浸泡于冷水，在80℃以上会融化。溶液中若酸度过高则不易凝冻，成品必须冷藏保存，口感具有*佳韧性及弹性。
吉利丁片与鱼胶粉相比，吉利丁片比较无腥臭味，因此在常用于**点心的制作。
吉利丁片的用量：一般说明书上的参考量是1:40，即1片5克的吉利丁片，可以凝结200克的液体，但此比例仅为液体能够凝结的基本比例；如果要做果冻布丁，一般建议按1:16的比例操作；如果做慕斯，一般6寸用10克吉利丁片，8寸用20克吉利丁片。...
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亿威隆（厦门）生物科技有限公司
2022-06-11
![厂家自主生产 吉利丁片 明胶片 5克/片 量大价优]()
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价格面议
- 产品简介：明胶片就是压成片状的明胶。
明胶在自然界并不*存在，是从动物（牛、马、猪、鱼、驴）的皮、骨、腱、鳞等含胶原蛋白的组织，经过一系列化学处理以后部分水解的降解生成的非均匀多肽混合物，由20多种氨基酸所组成。其中甘氨酸占1/3，脯氨酸与羟基脯氨酸之和占1/3。（注：胶原蛋白是动物的结缔组织，如皮、骨、筋的主要成分，因此多存在于动物的皮、骨、软骨、韧带、肌膜、鱼磷中；多肽是蛋白质的组成单位，蛋白质是由一条或多条多肽组成的。）
明胶的理化特性
1)冻力（也叫凝胶强度、勃鲁姆冻力）
在严格规定的条件下，以一个直径为12.7mm的圆柱，压入含6.67%明胶的胶冻表面以下4mm时，所施加的力代表冻力。
冻力指标指明了胶溶液冷却凝固成胶冻后的硬度，间接代表了胶的坚固度或拉力。冻力是反映明胶的内在质量的重要指标，单位为勃鲁姆克（Bloom Grams）。
2)勃氏粘度
明胶溶液的粘度决定明胶的成膜特性（对胶囊来说，是关键之一），粘度表明明胶中多肽链的长短、分子量的大小。多肽链越长，愈不利于形成网状结构，粘度也越大。一般而言，明胶的粘度高，表明其吸水率高，分子量大，在明胶制备中受到的破坏少。
明胶溶液的粘度可用来区别或检查、控制明胶的纯度，对提高明胶及胶囊的产品质量有很重要的作用。明胶的冻力越大，所制成的胶囊也具有较强的拉力和较好的弹性，且厚薄均匀，不易变形。...
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2022-06-11
![A级 骨胶 黏结性能好，强度高]()
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价格面议
- 产品简介：骨胶是一种使用较为广泛的动物类黏结材料。因其外观为珠状也称作珠状骨胶。其特点是：黏结性能好，强度高，水分少，干燥快，黏结定型好，且价格低廉、使用方便，特别适合黏结和糊制精装书封壳，可得到良好的效果。动物胶的主要成分是明胶肤蛋白质。其纯度低的一种称骨胶。骨胶是脆性硬块凝固体。胶原是不溶于水的蛋白质，经加热等处理后，变成蛋白质的另一和形式叫胶朊，能溶于热水并具有黏结性能。
骨胶的胶膜形成后很坚固，富有弹性：但骨胶不耐水，遇水会使胶层膨胀而失去黏结强度：其耐腐蚀性也较差，温度过高、湿度过大都会引起变化。
骨胶用途
①作粘结剂，用于铅笔、砂布、砂纸等的粘结及胶合木器、装订书本等。
②用于印刷制版及金属铭牌和徽章制造。骨胶溶液中加入重铬酸盐，涂在金属表面后烘干，进行曝光后可形成不溶解的薄层，被遮住而未受到曝光的部分仍然可溶于水而洗去，这样就可以利用蚀刻制成印刷版等产品。还能用于丝网印刷。
③用作电镀添加剂。在电镀液中加入少量骨胶可使镀层表面光亮。
④可作施胶剂，用于造纸和纺织工业。草帽施上骨胶后，再用甲醛处理，不易变形并可防水。
⑤ 可作助凝剂。骨胶是一种动物胶，是链状*高分子物质，主要成分是蛋白质，其分子量在3000~80000之间，能溶于水，投加到水中后主要靠吸附架桥促 进脱稳胶体颗粒聚集。骨胶与铝盐或铁盐配合使用，可以获得很好的混凝效果，我国南京自来水公司曾于1966年**用骨胶作助凝剂与三氯化铁配合使用，获得 了很好的处理效果。...
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2022-06-11
![生产饲料蛋白胨厂家 **价格*优惠]()
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价格面议
- 产品简介：中文名 蛋白胨
外观 以淡黄色至棕黄色粉剂为主
分类 动物蛋白、植物蛋白、微生物蛋白
水溶性 可溶于水
应用 微生物和动物细胞培养基...
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2022-06-11
![厂家** 微胶囊 软胶囊 硬胶囊用明胶]()
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价格面议
- 产品简介：明胶具有许多优良的功能特性：
1）凝胶性；2）持水性；3）成膜性；4）乳化性及起泡性等。
凝胶性：明胶较重要的功能性质，它是指明胶分子在一定条件下由无规则卷曲态逐渐恢复成有序三螺旋 结构，此过程主要分三个阶段：*，当温度降至凝固点约（35℃）以下时，明胶溶液中无规则卷曲的 多肽链复旋成左手螺旋，相邻的左手螺旋链段间作用产生氢键交联，重新形成类胶原螺旋体的**区域， 此过程称为“复性”；*二，类胶原螺旋体聚合形成微凝胶；*三，聚集体进一步形成具有一定刚性的网络 凝胶。明胶的凝胶性受明胶的氨基酸组成、平均分子量及分子量分布、胶液浓度和PH、凝胶温度和凝冻 时间等多种因素影响。。明胶凝胶性的好坏通常以凝胶强度、胶凝温度和溶化温度来衡量[1] 。
主要用途编辑
明胶根据用途不同可分为：
1）食用明胶----在食品工业中是一种重要的配料和添加剂，常作为胶凝剂、稳定剂、乳化剂、增稠剂和澄清
剂等应用于肉制品、蛋糕、冰淇淋、啤酒、果汁等的生产；
2）医用明胶----医药中应用较多的是作为包裹药物的胶囊；
3）工业明胶----用于纤维纺织、绝缘材料、纸张、全息材料等的制造方面[1] 。...
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亿威隆（厦门）生物科技有限公司
2022-06-11
![胶凝剂、稳定剂、乳化剂、增稠剂和澄清剂 厂家**]()
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价格面议
- 产品简介：一、技术标准
食用明胶干燥、洁净、均匀 , 无夹杂物，通过孔径 4mm 标准筛网即 5 目。加工成 10-120 目状如奶粉。含有 18 种氨基酸和 90% 的胶原蛋白 , 富保健美容效果 , 具有优良的胶体保护性、表面活性、粘稠性、成膜性、悬乳性、缓冲性、浸润性、稳定性和水易溶性 , 用于肉冻、罐头、糖果、香肠、粉丝、方便面、雪糕等食品行业 , 执行国家标准 GB6783-94, 可*办理 SGS 、 TTS 品质证和 CIQ 兽医卫生证及放行的换证凭条。
二、质量标准
食用明胶的理化微生物质量执行GB 6783-94标准。水分 % ≤14.0；胶冻强度(按水分12%商品胶6.67%)Bloom g ≥220；勃氏粘度(按水分12%商品6.67%)m≥3.0；透明度 mm ≥300；水不溶物 % ≤0`2；二氧化硫 mg/kg ≤40；PH值=4.5-6.5；重金属(以Pb计) mg/kg ≤50；细菌总数个/g ≤1000。
三、用途
明胶按用途可分为照相、食用、药用及工业四类。食用明胶作为一种增稠剂广泛使用于食品工业的添加如果冻、食用色素、**软糖、冰淇淋、干酷、酸奶、冷冻食品等。在化工行业主要用作粘合、乳化和**化妆品等制作的原料。明胶还可以做粉条，使其*劲道。
四、使用说明
使用前须用冷水浸泡数小时（可避免加热时产生大量气泡和末膨胀所产生的僵块），待膨胀后再隔水加热，胶液温度控制在70°C以下。使其溶解后方可使用。尚末用完的胶液应贮于冷库或通风阴凉处，以免胶阮水解变质，影响使用效果。...
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亿威隆（厦门）生物科技有限公司
2022-06-11
![慕斯蛋糕用明胶 厂家**]()
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价格面议
- 产品简介：组成明胶的蛋白质中含有18种氨基酸，其中7种为人体所必需。除16%以下的水分和无机盐外，明胶中蛋白质的含量占82%以上，是一种理想的蛋白源。明胶的成品为无色或淡黄色的透明薄片或微粒。明胶不溶于冷水，但可缓慢吸水膨胀软化，明胶可吸收相当于其重量5—10倍的水。依据来源不同，明胶的物理性质也有较大的差异，其中以猪皮明胶性质较优，透明度高，可塑性强。...
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2022-06-11
![厂家** 培养基原料/细菌学蛋白胨]()
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价格面议
- 产品简介：蛋白胨是一种外观呈淡黄色的粉剂，浓缩干燥而成的浅黄色粉末，具有色浅、易溶、透明、无沉淀等良好物理性状。可配制各种微生物培养基。
实验室用作培养基，培养细菌。食品中用作提高蛋白含量。用于饲料中显着降低了饲料厂的生产成本，是饲料行业中蛋白源不足的良好佳品。
一般来说，用于蛋白胨生产的蛋白包括动物蛋白(酪蛋白、肉类)和植物蛋白(豆类)两种。蛋白胨当中不仅含有丰富的氨基酸，特别是含硫氨基酸较多，而且含有更多的细菌生长需要的维生素和其它生长因子。是生物制药发酵及各种培养基制备的基础原材料。在培养基当中它起的主要作用是提供氮源。
胰酪蛋白胨是一种**蛋白胨，亦称胰酶蛋白胨或称胰蛋白胨。该蛋白胨系采用酪蛋白经胰酶消化后，浓缩干燥而成的浅黄色粉末，具有色浅、易溶、透明、无沉淀等良好物理性状。可配制各种微生物培养基。
酪蛋白胨是用酪蛋白经胰酶水解精制而成，色泽呈淡黄色或白色。月示胨采用精蛋白为基质，经特殊水解提取制备的干燥粉末，营养*为丰富，可做多种培养基的基础。
大豆蛋白胨是是用大豆为基质，采用新工艺提取而成的淡黄色粉末，含有多种营养成份，适合做微生物培养用原料。专门用于培养链球菌、肺炎球菌、布氏杆菌等，营养丰富，也可用做工业化生产的发酵原料。
牛肉蛋白胨用新鲜精牛肉，采用较新工艺精致而成在培养基当中它起的主要作用是补充蛋白胨以及其它氮源的营养不足。多价胨采用**生物提取工艺精致而成，为淡黄色干燥粉末，营养*为丰富，可做多种培养基的基础。适合奈瑟氏菌、沙门氏菌属等生长。
骨蛋白胨系蛋白质分解产物，如将牛肉、酪蛋白、牛奶粉、白明胶、大豆蛋白、丝蛋白、血纤维蛋白等为原料，经不的水解工艺所得的产物。市售产品以淡黄至棕黄色粉剂为主。其分子量介于月示和肽之间，约2000左右。
不同来源的蛋白质和不同的水解条件，其水解物中组成可千差万别。所以胨往往是一个复杂的多肽混合物。可溶于水，过热不凝固，在饱和硫酸铵中不发生沉淀但可为蛋白质沉淀剂所沉淀。可用作微生物和动物细胞培养基、特种功能性食品和化妆品的配料，也有用作啤酒等产品的稳定剂。...
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亿威隆（厦门）生物科技有限公司
2022-06-11
![厂家** 照相用明胶 食品级 溶解为白色透明 量大价优]()
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价格面议
- 产品简介：食用明胶为淡黄色至黄色细粒,应保持干燥、洁净、均匀,无夹杂物。本品是由猪、牛、骡、马的皮子之角料，（其它动物皮除外）经除杂、消毒、蒸煮形成汁子，再经脱水、制造形成的胶条、胶片、粉粒状物（一般常用粉粒状胶）。应通过孔径4mm标准筛网即5目。本品含有18种氨基酸和90%的胶原蛋白,富保健美容效果,具有优良的胶体保护性、表面活性、粘稠性、成膜性、悬乳性、缓冲性、浸润性、稳定性和水易溶性。
明胶的组成和性质
组成明胶的蛋白质中含有18种氨基酸，其中7种为人体所必需。除16%以下的水分和无机盐外，明胶中蛋白质的含量占82%以上，是一种理想的蛋白源。明胶的成品为无色或淡黄色的透明薄片或微粒。明胶不溶于冷水，但可缓慢吸水膨胀软化，明胶可吸收相当于其重量5—10倍的水。依据来源不同，明胶的物理性质也有较大的差异，其中以猪皮明胶性质较优，透明度高，可塑性强。
明胶可溶于热水，形成热可逆性凝胶，它具有*其优良的物理性质，如胶冻力、亲和性、高度分散性、低粘度特性、分散稳定性、持水性。被覆性、韧性及可逆性等，因此明胶是一种重要的食品添加剂，如作为食品的胶冻剂、稳定剂。增稠剂、发泡剂。乳化剂、分散剂、澄清剂等，被广泛应用。
应用
食用明胶可用于医用软硬胶囊、外科敷料、止血海棉、肉冻、食品添加剂、罐头、糖果、冰糕、火腿肠、皮冻、汽水悬浮剂、检剂、淀剂、雪糕等食品行业等、执行国家标准GB6783-94。...
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亿威隆（厦门）生物科技有限公司
2022-06-11
![芬凡 厂家** 50克/包 复配增稠剂·吉利丁粉]()
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价格面议
- 产品简介：吉利丁粉的介绍及使用方法
吉利丁粉是吉利丁片经脱色去腥、精制而成的透明粉状，易溶解，是制作欧式慕斯蛋糕不可或缺的原料。本产品是由亿威隆（厦门）生物科技有限公司在厦门生产，亿威隆是全国的食用明胶生产企业，拥有较**的生产技术和生产设备。
吉利丁粉外观
吉利丁粉的优点：
1、清真产品。赋予您的产品打入*宽广市场的能力。
2、使用简单。在使用吉利丁粉来制作产品，其操作性较片状方便而且效果佳，不须使用冰水来泡软，直接以常温水对粉5倍来浸泡约5分钟即可使用。
3、节省物料成本。在用量方面吉利丁粉较片状少，约使用片状的3/5量便可达到相同效果，如硬度、口感、凝结力等，在这方面亦可节省不少的物料成本。
吉利丁片与吉利丁粉的使用对比：
吉利丁粉实拍效果
吉利丁粉规格：10g/包 50g/包 500g/包 1000g/包 5000g/包
崇尚高质量产品的您还在为寻找较**原料而烦恼吗？这款吉利丁粉就是您的答案！欢迎各地区客户来电咨询合作。
公司名称：亿威隆（厦门）生物科技有限公司
公司地址：福建省厦门市海沧区鳌冠庙兜32号厂房
电话： / 0592-6120202...
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亿威隆（厦门）生物科技有限公司
2022-06-11
![芬凡 10克/包 复配增稠剂·吉利丁粉]()
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价格面议
- 产品简介：吉利丁粉
使用范围及用量：
当使用于烘焙食品、谷类及淀粉类甜品、调制稀奶油、果冻及酸奶冻产品时，可以根据口味需要，适量使用。
家庭、西点、冷饮好帮手 稳定结构效果好
使用范围：慕斯蛋糕、冻乳酪蛋糕装饰霜、果冻及布丁等
参考配方：
制作牛奶布丁材料
牛奶 250ML
白砂糖 50G
吉利丁粉 10G
纯净水 40ML
稀奶油 250ML
香草精 3-4滴
使用量：配料总量的1%-3%
1.按照配方，将牛奶、白砂糖倒入锅中，边加热变搅拌至白砂糖融化，关火备用
2.将吉利丁粉、纯净水放入另一锅中，隔水加热，搅拌至吉利丁粉充分融化...
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亿威隆（厦门）生物科技有限公司
2022-06-11
![食品级甘油]()
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6200.00/吨
- 产品简介：原装一手进口食品级甘油添加剂，含量99.5%以上，比重1.26，净重250kg，毛重268kg，无色粘稠液体，主要用作保湿剂、保润剂、吸湿剂、润滑剂、柔软剂、软化剂、增稠剂、稀释剂等，用途广泛，供货充足。...
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厦门和信行进出口有限公司
2020-11-11
